PRAEMIUM, est une huile d’olive premium vierge mélangeant trois variétés : Madural, Verdeal et Cobrançosa. Elle est produite dès la première semaine de la récolte. C’est une huile d’olive qui exprime l’ensemble du terroir de Trás-os-Montes. C’est une production rare, avec une réputation mondiale.

NOS GARANTIES D’AUTHENTICITÉ : Huile d’olive extra vierge DOP, (délimitation d’origine protégée), l’équivalent de notre A.O.P. Extraite à partir des trois olives traditionnelles de la région. Très faible acidité. Première extraction à froid. Indice élevé de polyphénols.

DESCRIPTIF DES SAVEURS : D’un fruité vert léger, cette huile d’olive Premium développe des arômes avec des notes d’herbe, de coques d’amandes, de pomme et de fruits secs. Elle est douce, avec une amertume et un piquant équilibrés. Complexe, harmonieuse et un peu persistante en bouche.

LES PRIX :

Terra Olivo, Israel 2019- Gran Pretige Gold Medal
London, UK 2019 – Silver Medal
New York, USA 2019 – Silver Medal
China IOOC 2019 – Gold Medal
Avpa, France 2019 – Bronze Medal
Domina, Italy 2019 – Silver Medal
Zurich, Switzerland 2019 – Best of Portugal
Zurich, Switzerland 2019– Silver Medal
Sial, Canada 2019 – Bronze Medal
Athena, Greece 2019– Gold Medal
Olive Japan, Japan 2019- Silver Medal
Les Olivalies, France 2019 – Gold Medal
JOOP, Japan 2019 – Silver Medal